მე ვარ ბრაიანი. ჩემს გუნდთან ერთად ვმართავ გასტროგასეირნებებს, რომლებსაც „A Taste of Hanoi“ ჰქვია და ქალაქის მდიდარი კულინარიული კულტურის გაცნობა მიზნად ისახავს. კომპანია 2015 წელს დავაარსე და მას შემდეგ ყველა ტური თავიდან შევიმუშავე. გამოცდილი გიდების გუნდი შევქმენი, რომელსაც ჰანოის გემო‑გემოებით, ისტორიებითა და ტრადიციებით ვაცნობთ სტუმრებს, იქნება ეს ქალაქის ფარულ ჩიხებში თუ ხმაურიან ბაზრებში.