მე ვარ პარიზის ცნობილი შოკოლადის სახლის, „Maison Chaudun“‑ის მფლობელი. 1986 წელს მიშელ შოდენმა, La Maison du Chocolat-ის ყოფილმა მთავარმა შოკოლადის ოსტატმა, დააარსა ეს კომპანია, რომელიც სწრაფად იქცა ოსტატობისა და შემოქმედებითობის ეტალონად. როცა მე მივიღე საქმის სათავეში, ამ უნიკალური მემკვიდრეობის მფარველი გავხდი და ვიზრუნე იმაზე, რომ შოკოლადის დამზადების ოსტატობა, ხელოვნება და ინოვაციები კვლავაც ყვავილობდეს. ახლა, ჩემი ხელმძღვანელობით, Maison Chaudun პატივს სცემს თავის მემკვიდრეობას და შოკოლადის მოყვარულთა ახალ თაობას მასპინძლობს.