საჭმელ-სასმელ პროდუქტებში 30 წელზე მეტი გამომუშავია — 23 წელი მსოფლიოში ცნობილ საკონდიტრო შეფ ანტონიო ბახურთან ერთად — ვმუშაობდი მომსახურების, სტუმართმოყვარეობისა და ღონისძიებების მოწყობაზე, რომლებიც განსაზღვრავენ ჩვენს Coral Gables-ის ფლაგმანს. „ბაშურში“ ოპერაციების დირექტორის თანამდებობაზე ვმუშაობ, ხოლო ვერსაჩეს რეზიდენციაში მიღებული გამოცდილება მეხმარება, ერთმანეთს შევაერთო ლუქს‑კლასის სტანდარტები და საკონდიტრო ხელოვნება.