მე ვარ CoffeeBuy-ის წარმომადგენელი, ვმართავ კაფეს, როსტერებსა და აკადემიებს და უკვე 20 წელია, რაც სპეციალური ყავის სფეროში ვმუშაობ. 2004 წლიდან 5 ვარსკვლავიანი სასტუმროს კარიერიდან გამომდინარე, 2008 წელს დაარსდა CoffeeBuy და ამჟამად ოპერირებს 4 კაფე, როსტინგ ფაქტორი და საგანმანათლებლო აკადემია. კერძოდ, მე ვარ აშშ-ის CQI-ის Q-Arabica Grader და SCA-ს მიერ სერტიფიცირებული AST ტრენერი, რომელსაც აქვს საერთაშორისო კოფეინური განათლებისა და შეფასების სტანდარტების შესაბამისი გამოცდილება. CoffeeBuy Academia ასევე სერტიფიცირებულია, როგორც სახელმწიფოს მიერ დაფინანსებული სასწავლო დაწესებულება და ამ დროის განმავლობაში მრავალი ბარისტა და ყავის ექსპერტი მოამზადა. ამ გამოცდილებით, ჩვენ მოგცემთ დრო, რომ გადავიდეთ ყავის მარტივ ჭიქაზე და გადავიდეთ ყავის ღირებულებაზე და კულტურაზე.