შეფ‑მარკოსთან ერთად საჭმლის მომზადება დაუვიწყარი გამოცდილება იყო! რამდენიმე წუთში ერთმანეთს უკვე ოჯახის წევრებივით ვგრძნობდით. გვიღვიძეს სასმელითა და უგემრიელესი პურით. Საცხოვრებელი მომხიბვლელი და მიმზიდველი იყო. მარკო ნამდვილი პროფესიონალი იყო, ყველას ბევრი რამ ვისწავლეთ. ყველა ვთანხმდებით, რომ ტირამისუ საუკეთესო იყო, რაც კი ოდესმე გვიჭამია. კარბონარასა და პომიდვრის სოუსები იდეალური იყო. ჩვენ საუკეთესო იტალიური სტუმართმოყვარეობით მოგვეპყრნენ, ამიტომ ნამდვილად გირჩევთ ამ შთაბეჭდილებას. ომარმა მშვენიერი საღამო მოაწყო, ყველა ადამიანი, ვინც შევხვდით, საყვარელი იყო. ყოველ ნაბიჯზე გვერდში იყვნენ. გირჩევთ, საჭმელი მარკოსთან ერთად მოამზადოთ!