მე ვარ შეფ‑მზარეული, ფილოსოფოსი და ნეირომეცნიერების ყოფილი სპეციალისტი. მიშლენის სამი ვარსკვლავის მქონე Accademia Niko Romito-ს კულინარიულ სკოლასა და რესტორანში პრაქტიკის გავლის შემდეგ მუშაობდა შეფ-მზარეულად მილანის Bvlgari Hotel-ში და ამსტერდამის Restaurant Wils-ში. ახლა თანამედროვე იტალიურ სამზარეულოზე ვმუშაობ და ჩემს ბაღის ტერასაზე დაუვიწყარ ვახშამებს ვმასპინძლობ.