მე ვარ კულინარიის ინფლუენსერი და მექსიკური სამზარეულოს მოყვარული. მასპინძლობის სფეროში გამოცდილება შვეიცარიის ალპებში, „ლე‑როშში“, ასევე, პარიზისა და პროვანსის „ფორ‑სიზონს“ ჰოტელებში მივიღე. ბარო‑ბლანკოს კვების მომსახურებაც მქონდა. ამის შემდეგ დავაარსე Olephone Entertainment, რომელიც იუკატანისა და რივიერა‑მაიას 25 რესტორნსა და ბარს აერთიანებს.