Იტალიაში შესანიშნავი კერძების საჭმელად ჩამოვედით, კერძოდ, პარმის რეგიონში, რადგან პარმეზანის ყველი გვიყვარს და რადგან ეს უბრალოდ წარმოუდგენელი გასტრონომიული ტერიტორიაა. Ეს ტორტელონი საუკეთესო ტორტელონი იყო, რაც კი ცხოვრებაში მქონია. Არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მე ეს გავაკეთე, მაგრამ ინგრედიენტები იმდენად ახალი იყო - შევსება იყო ისპანახი, რიკოტა და პარმეზანი, სამოთხე დედამიწაზე! Ჩვენი ინსტრუქტორი ლუკა, ძალიან ცოცხალი და მომთმენი იყო ჩვენთან. Ასევე ძალიან სახალისო იყო სატელევიზიო სტუდიაში ყოფნა. Ყველაზე კარგი ის იყო, რომ მათ ლამაზ რესტორანში საჭმელი უნდა მივირთვათ მას შემდეგ, რაც ის მოვამზადეთ. Ჩვენ ასევე გავაკეთეთ ძალიან გემრიელი crumble ტორტი, რომ ჩვენ უნდა მიიღოს სახლში ჩვენთან ერთად. Მთელი პერსონალი მეგობრული იყო, ქრისტიანმა და მისმა გუნდმა თავი განსაკუთრებულად გვაგრძნობინეს და თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ თქვათ, რომ ისინი ყველა ზრუნავენ და გატაცებულნი არიან იმით, რასაც აკეთებენ. Მოხარული ვარ, რომ სახლში პრაქტიკაში შევიტყვეთ. Ეს შთაბეჭდილება თავიდან ბოლომდე ძალიან მოგვეწონა და აუცილებლად დავბრუნდებით, როცა იტალიაში ვიქნებით!