Ამ ტურს 100-ჯერ ჩავატარებდი. Ჩვენ შევჩერდით ადგილობრივ ადგილებში, რაც გამაგრილებელი იყო. Ჩვენი გზამკვლევი, გიორიგა, ძალიან მეგობრული და მცოდნე იყო, ძალიან ბევრი რამ ვისწავლე ერთად მოკლე დროში და შეგიძლიათ თქვათ, რომ მას ღვინის დიდი სურვილი აქვს, მაგრამ კიდევ უფრო მეტიც, რეგიონი. Ის გვიხსნიდა თითოეულ ღვინოსა და ციჩეტს, რომელსაც დეტალურად ვსინჯავდით და ყველაფერი გემრიელი იყო. Ღვინის შერჩევა ორიენტირებული იყო ვენეტოს რეგიონის ჯიშებზე. Ის, ასევე, დარწმუნდა, რომ კვების რაციონის ყველა შეზღუდვა ან გემოვნების უპირატესობა აკმაყოფილებდა იმ ციჩეტებს, რომლებსაც ის გვემსახურებოდა. Ეს ტური იდეალური წინასიტყვაობა იყო იტალიაში მოგზაურობის დარჩენილი პერიოდისთვის. ჩვენ გამოვიყენეთ ამ ტურის ინფორმაცია, რომ დაგვეხმაროს ღვინის შერჩევაში დარჩენილი კვებისთვის. Დაბოლოს, გიორიგამ ყველაფერი გააკეთა ჩვენთვის და რეკომენდაცია გაუწია თავის საყვარელ ვენახებს ჩვენი მეგობრების ქორწილის ადგილთან ახლოს, რამაც იტალიაში მიგვიყვანა.