მე ვარ მირანდა კიხანო, კულტურული მემკვიდრეობის დოკუმენტირებისა და კულინარიის ექსპერტი. კინომონტაჟისა და პოსტპროდაქშენის სფეროში გამოცდილების მქონე ვარ, წამყვან რეჟისორებთან ვითანამშრომლე და ორჯერ მიღებული მაქვს FONCA‑ს გრანტი. მექსიკური სამზარეულოსა და კულტურული მემკვიდრეობის შენარჩუნებისადმი ჩემი სიყვარული დიდ გავლენას ახდენს იმაზე, თუ როგორ ვუზიარებ სხვებს იზამალის მდიდარ ისტორიასა და ტრადიციებს.