მე ვარ ხუან‑პაბლო, რესტორნების მფლობელი მრავალწლიანი გამოცდილებით მეხიკოსა და გვადალახარაში. მე ვმუშაობდი ისეთ რესტორნებში, როგორიცაა La Docena Oyster Bar, Botanico და Alexa's. მომწონს, როცა ადამიანებს საჭმლის მეშვეობით დაუვიწყარ შთაბეჭდილებებს ვუტოვებ. სან‑ხუანის ბაზრობის კულინარიული საგანძურის აღმოჩენა დაუვიწყარი გამოცდილება იქნება.