Ესპანეთში, მიშლენის ვარსკვლავით გამორჩეული შეფმზარეულების სპეციალობით ვსწავლობდი და ჩემი ნაკეთობები მექსიკის მოწინავე რესტორნებში დავხვეწე. Მე, როგორც Grupo Carolo-ს აღმასრულებელი შეფ-მზარეული, საერთაშორისო ტექნიკას მექსიკური სამზარეულოსადმი ღრმა სიყვარულით ვაერთიანებ. Ჩემი ბუტიკ ‑ ტაკერია, La Once Mil, მექსიკის საყვარელ კერძს აუმჯობესებს პრემიუმ ‑ ინგრედიენტების, შემოქმედებითი ინოვაციებისა და დაუვიწყარი ატმოსფეროს შერწყმით.