Კულინარიული მოგზაურობა 12 წლის ასაკში დავიწყე, დედაჩემისგან ვისწავლე, მოგვიანებით კი - დედამთილისგან. Მე გავაზიარე ოახაკანის არომატები ისეთ ღონისძიებებზე, როგორიცაა Sabor es Morelos და Etnococina Festival. Ჩემი რესტორანი, ტიერა ანტიგუა, ტრადიციებსა და ადგილობრივ ოსტატობას აღნიშნავს.