Მე ლოს-ანჯელესიდან ვარ. Ტაკოს ტურზე მელაპარაკნენ, რომელზეც დასწრება არ მსურდა. Როცა ტაკოს ტურებზე მივდივარ, მეხიკოში ყოფნა მირჩევნია.
Ვცდებოდი.
Ამ ტურს მართავს შესანიშნავი მასპინძელი, რომელმაც დაწერა LA Times-ისა და NY Times-ის საკვების შესახებ. Ამის გაკეთება ვერ მოვახერხე. Რატომ არ უნდა წახვიდეთ ექსკურსიაზე ჩემს საკუთარ ქალაქში ექსპერტთან ერთად, რომელსაც შეუძლია საჭმლის ისტორიისა და კულტურის გაცნობა? Ან მფლობელებისა და შეფმზარეულების პერსონალური მონაცემები?
Კიდევ ერთი რამ, რაზეც არასოდეს მიფიქრია: მასპინძელმა იცის, რა ტიპის ტაკო ურჩიოს ხუთიდან თითოეულ სადგურზე ორი ან სამსაათიანი ტურის განმავლობაში. Ვერასდროს გავიგებდი, რომელ ტაკოს შევუკვეთავდი, თუ ამ ადგილებში დამოუკიდებლად შევიდოდი.
Მასპინძელი ძალიან მიმზიდველი და მარტივი იყო მთელი დროის განმავლობაში. Ის კარგად იცნობდა არა მხოლოდ საჭმელსა და საკვების მიღმა მყოფ ადამიანებს, მაგრამ ამ უბნის შესახებ საინტერესო ინფორმაციაც გვაჩვენეს ისტორიული რაკურსით - ტური ლოს-ანჯელესის ერთ-ერთ უძველეს უბანშია.
Შესანიშნავი ტური და მასპინძელი!