მე ვარ ჯილდოს მფლობელი კულინარიის კრიტიკოსი და ჟურნალისტი ათწლიანი გამოცდილებით, რომელიც ნაკლებად წარმოდგენილ სამზარეულოებსა და საზოგადოებებზეა ორიენტირებული. ციტრუსების მუშაკთა ოჯახში რომ ვიზრდებოდი, ადრეული გამოცდილებიდანვე ვაფასებდი კულტურულ მნიშვნელობას, რომელიც საკვებს აქვს. სანამ თავისუფალ პროფესიონალად გავხდებოდი, Los Angeles Times-ის ჟურნალისტი ვიყავი და მათი პირველი შავკანიანი კრიტიკოსი. მოუთმენლად ველი, რომ გაგაცნოთ საუკეთესო ტაკოები და მათი ნიჭიერი მზარეულები, იქნება თქვენ ლოს‑ანჯელესში სტუმრად თუ ადგილობრივად.