ევროპული წარმომავლობა სტუმართმოყვარეობისადმი ჩემს გატაცებას განაპირობებს. ჩემთვის საჭმელი არა მხოლოდ საჭიროებაა, არამედ კავშირის, მოგონებისა და ერთმანეთთან სიახლოვის განცდის შემქმნელი ფაქტორიც. მელბურნის ქუჩებში ვაერთიანებ ისტორიას, კულტურასა და საზოგადოებას, რომ სტუმრებს ისეთივე თბილ გარემოს შევთავაზო, როგორიც ოჯახის წრეში გვქონდა. გაისეირნეთ ამ არკადებში, რომლებიც საინტერესო რესტორნებითა და ბუტიკებითაა სავსე.