Ჩემი და ჩემი მეუღლისგან ამ შთაბეჭდილებისთვის მარტივი ხუთ ვარსკვლავია. Დაბინავდა და მაგიდა საგანგებოდ მზად იყო და გველოდა. Ჩვენ მოგვწონდა ტაპასების მრავალფეროვნება, რომლებიც გამოვიდა, ყველა მოხარშული და ლამაზად წარმოდგენილი. შეფ-მზარეულის გამოსვლა და თითოეული კერძის ახსნა-განმარტება და საუბარი შთაბეჭდილებას განსაკუთრებულად და უნიკალურად აგრძნობინებდა თავს. Აშკარაა, რა გატაცება ჰქონდა მას საჭმლის მიმართ და ეს ნამდვილად იმ არომატებსა და სიამოვნებას განიჭებდა, რაც ამ შთაბეჭდილებისთვის გვქონდა. Სხვა პერსონალის მომსახურებაც სასიამოვნო და სწრაფი იყო, შთაბეჭდილების განმავლობაში რამდენჯერმე შევამოწმეთ, რომ საკმარისი წყალი და სასმელები გვქონდა და ა.შ. Ნამდვილად ღირდა ამად და გირჩევთ ყველას, ვისაც მელბურნში უნიკალური და ადგილობრივი შთაბეჭდილება სურს!