2001 წელს დავაარსე A Lot of Thai: Home Cooking Class, რომელსაც დღემდე ვხელმძღვანელობ და სადაც ტრადიციული ტაილანდური სამზარეულოს საიდუმლოებებს ვუზიარებ სტუმრებს. ჩიენგმაიში დავიბადე და გავიზარდე. ჩემი ოჯახი ხორცისა და სასურსათო პროდუქციის მაღაზიას მართავდა. საჭმლისადმი სიყვარულმა მე მოგზაურობის საშუალება მომცა — ვიყავი შეფ‑მზარეული, საკვების საკითხებში კონსულტანტი, საერთაშორისო კულინარიულ გამოფენებზე ადგილობრივი ექსპერტი. მოუთმენლად ველი, როდის გაგიზიარებთ ჩემს გატაცებას.