Მე ვარ ურსულა, კულინარიის ისტორიკოსი და ავტორი, რომელიც კარგად იცნობს გერმანიის საკვების ისტორიას. Შეფ-მზარეული და სომელიე ვარ და ახლა თავისუფალი ვარ, როგორც ღვინისა და საკვების მწერალი, რომელიც ყველის სპეციალიზაციას ეწევა. Ვქმნი ყოველწლიურ ყველის ბერლინის ფესტივალს.