Მე ვარ კერძო შეფ-მზარეული და ჩაის სომელიე, რომელიც სპეციალიზებულია კურირებულ კულინარიულ შთაბეჭდილებებზე, რომლებიც ერწყმის ტექნიკას, დახვეწილობასა და არომატების ღრმად გააზრებას. Ბესპოკის მენიუს შემუშავების, გახმაურებული თანამშრომლობებისა და ლუქს-კლასის ღონისძიებების კურირების ფონზე ვქმნი რამდენიმედღიან სასადილო შთაბეჭდილებებს, სადაც თითოეული ელემენტი საგულდაგულოდ განიხილება.