Მე შინია ვარ. მე წარმოვადგენ ლუდსახარშს კიტამურა მისო, რომელიც დაარსდა ტენმაში, ოსაკაში, 1881 წელს. Მას შემდეგ გადავედით ჰირაკატაში, სადაც ვაგრძელებთ მისოს დამზადებას საკუთარი სოიოს, კოჯისა და მარილის გამოყენებით. Უნივერსიტეტში მისოს შექმნასა და მის ისტორიას ვასწავლი, ადგილობრივ სკოლებთან კი უნიკალური პროდუქტების შესაქმნელად ვთანამშრომლობ. Მოუთმენლად ველი მისოს ტრადიციებისა და ისტორიის გაზიარებას თქვენთან.