Მე ვარ შეფ-მზარეული და რესტავრატორი, რომელიც ათენში, ჩემი ოჯახის სამზარეულოებში გაიზარდა. Ხელნაკეთობები დავხვეწე The Standard ‑ ში, Four Seasons ‑ ში და დანიელი ნიუ ‑ იორკში. Საბერძნეთში დავბრუნდი The Burger Joint, Vittoria Gati და Gloria Gati. Სატელევიზიო შოუებში გამოვჩნდი და საჭმლის მომზადების ტექნიკასა და რეცეპტებს ვუზიარებდი. Მოხარული ვარ, გაგიზიაროთ ჩემი გასტრონომიის სამყარო.