მე ვარ ალფიო, მილანში მდებარე კულინარიის კრეატიული სტუდიის, Alfio‑ს, დამფუძნებელი. მოდის ლუქს‑კლასის ბრენდების ვიზუალური მერჩენდაიზერი ვიყავი და ათი წელი მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში ვმოგზაურობდი, თუმცა მოგვიანებით გადავწყვიტე, ჩემი ნამდვილი გატაცება განვაგრძო და ადამიანები გავაერთიანო კერძების, ღვინის და მუსიკის მეშვეობით. მე ვმასპინძლობ ინტიმურ კულინარიულ შეხვედრებს, სადაც სტუმრებს სურვილი აქვთ, დატკბნენ საიდუმლო მენიუთი, ხელნაკეთი ღვინითა და ვინილის ფირფიტების კურირებული ფონური მუსიკით.