Ტრადიციულ კორეულ სამზარეულოში ვმუშაობდი და მიშლენის ვარსკვლავით გამორჩეულ რესტორანში ვმუშაობდი. Ოთხი წლის განმავლობაში აშშ ‑ ში, კორეის გენერალურ საკონსულოში, მთავარ შეფმზარეულად ვმუშაობდი. Ახლა სეულში კორეული კულინარიის გაკვეთილს ვატარებ და აკადემიურ ცოდნას პროფესიულ გამოცდილებას ვუზიარებ.