Მე ვარ მარკო, პიცის შეფ-მზარეული 15 ‑ წლიანი გამოცდილებით. 2016 წელს პინსას სკოლა დავაფუძნე და რომაული ბრტყელი პურის, პიცისა და პინსას, პროფესიონალების მომზადებას. Იტალიის საფეხბურთო ნაკრების ოფიციალურ შეფმზარეულად ვმუშაობდი. 2024 წელს პატივი დამხვდა Energie per Roma-ს ჯილდო ჩემი ლიდერობისა და წარმატებისთვის.