მე ნორმანდი ვარ და ღვინისადმი ჩემი გატაცება 2013 წელს აღმოვაჩინე. 2018 წელს ბორდოს ენოლოგიის სკოლაში დავასრულე და 3,5 ჰექტარზე ვივარგებ ორგანულ მეურნეობას. 2021 წლიდან ვმუშაობდი ღვინის ქალაქში, ღვინის სკოლაში, რესტორნებსა და კერძო პირებთან. მე ვინიფიცირება გავაკეთე იტალიაში, ჩილეში, საბერძნეთში და ჩემს ღვინოებს პირდაპირ ვყიდი.