Ვალ-დ 'ორკიაში მოღვაწე ტოსკანელი ვარ. Მარტივი, ავთენტური, გულწრფელი კერძებით გატაცებული, უკვე 20 წელზე მეტია, რაც პროფესიონალი შეფმზარეული ვარ და 2022 წლამდე ამ რეგიონის ერთ-ერთ ცნობილ რესტორანს ვმართავდი. Ახლა კულინარიის გაკვეთილებს ვატარებ ჩემს სახლში, ვალ-დ 'ორკიაში.