Კულინარიის გაკვეთილზე ჰიტომისთან ერთად შესანიშნავი დრო გავატარეთ! Ჩვენმა ხუთკაციანმა ჯგუფმა, რომელშიც მცირეწლოვანი ბავშვებიც და ბებია-ბაბუებიც შედიოდნენ, თავი მაშინვე შინაურულად იგრძნეს მის თბილ და შინაურ სამზარეულოში. Ერთად ვისწავლეთ ნამდვილი იაპონური მისო რამენისა და გიოზას დამზადება ნულიდან.
Ჰიტომი ექვსი წლიდან გიოზას ამზადებდა და წარმოუდგენლად განსაკუთრებული იყო მისი უნარ-ჩვევებისა და ამბების გაცნობა. Მისო რამენი იყო აბსოლუტურად წარმოუდგენელი – მდიდარი, არომატული და რაზეც ვოცნებობთ მოგზაურობის შემდეგ დიდი ხნის შემდეგ. Გიოზა ერთნაირად გასაოცარი იყო – ხრაშუნა, წვნიანი და სრულიად ნარკოტიკული.
Ჰიტომი ძლიერი, მხიარული და ენერგიით სავსე იყო – ის ყველას გვაცინებდა და მთელი დროის განმავლობაში ვმონაწილეობდით. Ჩვენ გავემგზავრეთ სრული მუცლით, დიდი ღიმილით და იაპონური სახლის კულინარიისადმი დიდი მადლიერებით. Მოხარული ვართ, რომ იაპონურ კულინარიას ჩვეულებრივ ოჯახურ ტრადიციად ვაქცევთ.
Ურჩიეთ ეს შთაბეჭდილება ყველას – ეს იყო ჩვენი მოგზაურობის მთავარი აღნიშვნა.