Ვარ შეფ-მზარეული, 18 წელზე მეტი ხნის გამოცდილებით და შოკოლადისა და მოგზაურობისადმი დიდი სიყვარულით. Მე შევისწავლე გლობალური არომატები და ტრადიციები და ახლა ვმუშაობ სან-ხოსე-დელ-კაბოს შოკოლადის ქარხანასთან. მე შევქმენი უნიკალური შთაბეჭდილება ტრადიციული მექსიკური შოკოლადის აღსანიშნავად, რომ გაგიზიაროთ ჩემი გატაცება და დაგეხმაროთ მის ისტორიაში, ტექნიკასა და მდიდარ არომატებში.