Ათწლეულზე მეტია, რაც სუშის მომზადების ნაკეთობებს ვამზადებ და სუშის საუცხოო, ვიზუალურად მორთმეული ხერხები ნულიდან ვამზადებ. Მე ვმასპინძლობ სუშის დამამზადებელ ღონისძიებებს, სადაც ის მშიერ გურმანებს სთავაზობს ყველა საჭირო ინფორმაციას სახალისო, ამაღელვებელ გარემოში. Ჩემი ნამდვილი გატაცებაა ჩემი უნარების სხვებისთვის გაზიარება.