კოლეჯის ასაკის ორ შვილთან ერთად სასიამოვნოდ ვატარებდით დროს ტარტ‑ტატინის მომზადებით (და მირთმევით). დომინიკი და მისი მეგობარი მონიკი თბილი მასპინძლები იყვნენ. ჩვენ აშშ‑დან ვართ და მოგვეწონა, როცა რამდენიმე საათით დომინიკის ლამაზ სახლში სტუმრად ვიყავით. მან ახლახან გაარემონტა სამზარეულო, რომელიც ახლა ფართო და კომფორტულია. Თავს ისე ვგრძნობდით, როგორც საკუთარ სახლში.
დომინიკი შესანიშნავად საუბრობდა ინგლისურად (ის და მისი მეუღლე რამდენიმე წელი აშშ‑ში ცხოვრობდნენ), მაგრამ ის საფრანგეთში გაიზარდა, ასე რომ, ის ნამდვილი პროფესიონალია! მონიკი გამოცდილი ფრანგი მცხობელია, რომელმაც ბევრი რჩევა გაგვიზიარა.
ტარტი შესანიშნავი იყო. სახლისკენ მიმავალ გზაზე ადგილობრივ მაღაზიაში შევჩერდით, რომ შეგვეძინა ხელსაწყოები, რომლებიც საჭირო იყო სახლში ამის გამოსაყენებლად (ჯამური ღირებულება დაახლოებით 20 აშშ დოლარი იყო).
სასიამოვნო შუადღეს გაატარებთ და ისწავლით, როგორ მოამზადოთ გემრიელი დესერტი!