Მე და ჩემი ორი კოლეჯის ასაკის ბავშვი სასიამოვნო დროს ვამზადებდით (და ვჭამდით!) tart tatin. Დომინიკი და მისი მეგობარი მონიკი თბილი მასპინძლები იყვნენ. ჩვენ ამერიკიდან ვართ და დომინიკის მშვენიერ სახლში რამდენიმე საათით სტუმრობის შანსი მოგვეცა. Ცოტა ხნის წინ მან სამზარეულო გაარემონტა, რომელიც ახლა ფართო და კომფორტულია. Თავს ისე ვგრძნობდით, როგორც საკუთარ სახლში.
დომინიკა შესანიშნავ ინგლისურ ენაზე საუბრობდა (ის და მისი ქმარი რამდენიმე წლის განმავლობაში აშშ-ში ცხოვრობდნენ), მაგრამ საფრანგეთში გაიზარდა, ასე რომ, ის შესანიშნავი შემოთავაზებაა! Მონიკი შესანიშნავი ფრანგი მცხობელია, რომელმაც ბევრი რჩევა გაგვიზიარა.
Ტარტი შესანიშნავი იყო. Სახლისკენ მიმავალ გზაზე, ჩვენ შევჩერდით ადგილობრივ მაღაზიაში, რომ შეგვეძინა ერთი მუჭა ხელსაწყოები, რომლებიც ისევ სახლში უნდა იყოს (საერთო ღირებულება, დაახლოებით 20 $).
Სასიამოვნო შუადღეს გაატარებთ, თუ როგორ მოამზადოთ უგემრიელესი დესერტი!