მე ვარ ტრუონგ მონგი. ერთ დროს პედიატრი ვიყავი, ახლა კი შეფ‑მზარეული და ფერმერი ვარ, ვინც სიამოვნებით უზიარებს სხვებს ვიეტნამური სამზარეულოსა და ორგანული ცხოვრების წესის სიყვარულს. მედიცინა დავტოვე, რომ ჩემი გატაცება განვაგრძო და ადამიანებს საკვების მეშვეობით მოვუახლოვო. საიგონის გარეუბანში მდებარე ჩემს ფერმაზე ვასწავლი კულინარიის პრაქტიკულ კურსებს, რომლებიც ეფუძნება ვიეტნამური სამზარეულოს ტრადიციებსა და ნამდვილი ვიეტნამური გემოს სიხარულს.