Პირველი ღამე კიტტოში გავატარეთ და ვისწავლეთ ცევიჩოჩოს, ემპანადის დე ვერდეს, შემწვარ პლანტაინებსა და კანელაზოს მარიასთან ერთად. Მას ჰქონდა კიდევ ერთი მკურნალობა - ძალიან სახლში დამზადებული ცხელი სოუსი - ჩვენ, დავრწმუნდით, რომ ყველაფერი იყო წებოვანა თავისუფალი ჩემი მეგობარი, და კიდევ ჩვენ ცდილობენ ადგილობრივი ხილი მისი ბაღი, რომ ჩვენ არასოდეს მსმენია ადრე. Ხის პომიდორი მომხიბლავი იყო! Თუ საჭმლის მომზადება მოგწონთ და სასიამოვნო მასპინძლისგან რაიმე ახლის სწავლა გსურთ, აუცილებლად უნდა დაჯავშნოთ მარიასთან ერთად.