ჩვენ შევიკრიბებით ეთნობოტანიკურ ბაღში ან ხალატლაკოში და ავტომობილით გავემგზავრებით ჰიერვე-ელ-აგუაში, სადაც ჯადოსნური მთები და გამჭვირვალე წყლები გელოდებათ

Დატკბით ჰიერვე-ელ-აგუას გაქვავებული ჩანჩქერებითა და ლანდშაფტებით. Ეს წარმონაქმნები უნიკალურია მსოფლიოში და დიდი ხანია შემონახულია.

გასეირნების შემდეგ, გექნებათ თავისუფალი დრო, რომ დაისვენოთ ჰიერვე-ელ-აგუას შთამბეჭდავ ბუნებრივ აუზებში. თბილ წყალში ჩაყვინთვასთან ერთად შეძლებთ დატკბეთ მთებისა და ამ უნიკალური ადგილის შემომრტყმელი ქვის ფორმაციების სანახაობით. Ეს არის იდეალური დრო, რომ გათიშოთ ყოველდღიური რიტმი და მიეცით თავი ბუნების სიმშვიდესა და ენერგიას.

საუზმე ადგილობრივი ოჯახის სახლში გექნებათ. (საუზმე ტურის ფასში არ შედის)

ჩვენ ვეწვევით ქსოვილების ოჯახს, რათა გავიცნოთ მატყლის ხალიჩების ქსოვის პროცესი და შექმნა, რაც ამ ზაპოტეკის თემის ტრადიციაა.

გაიცანით მატყლის ხალიჩების შექმნის პროცესი ნაბიჯ-ნაბიჯ თეოტიტლან-დელ-ვალეს ოჯახთან ერთად.

აღმოაჩინეთ მესკალის საიდუმლოებები ხელნაკეთ პალენკეში.

Განსხვავებული მეზკალების დეგუსტაცია: ჩვენ ვიცხოვრებთ ღრმა სენსორული გამოცდილებით, პალენკის შუაგულში, ხელოსნური მეზკალეს დეგუსტაციით. Თითოეული შუშის მეშვეობით ჩვენ შევისწავლით განსხვავებების გამოვლენას სპრატ აგავის, გაშენებული და უფრო ადაპტირებული არომატით დამზადებულ მეზკალს შორის და გარეული აგავებისგან გამოხდილებს, როგორიცაა ტობალა, ტეპეტატი ან სამზარეულო, უფრო ინტენსიური, რთული და უნიკალური. Ჩვენ შევისწავლით, როგორ აისახება აგავის ტიპი, ტერუარი და მასტერ მეზკალერო ვაჭრობა თითოეული დისტილატის არომატებზე, არომატებსა და ხასიათზე. Თითოეული სასმელი იქნება ოახაკანის დედამიწის სულის ცოცხალი გაკვეთილი.

ჩვენ დავასრულეთ ეს გამოცდილება, მადლობა დასწრებისთვის.