მარგარიტას დეგუსტაცია ნამდვილად საოცარი გამოცდილება იყო. ჩვენ ვცდილობდით მარგარიტას სამ სხვადასხვა ვარიანტს (საშიშია, რამდენად გემრიელი იყო), თითოეულს კი საჭმელს ვუხამებდით, რაც კიდევ უფრო გემრიელი გახდა. ჰექტორი შესანიშნავი მასპინძელი იყო — ტეკილასა და მესკალის შესახებ ბევრი რამ იცოდა, ამასთან, მექსიკური კულტურის შესახებ საინტერესო ისტორიებსაც ჰყვებოდა, რაც სტუმრობას განსაკუთრებულ შტრიხს სძენდა. ის მეგობრული და სტუმართმოყვარე იყო, ყველას თავს კომფორტულად აგრძნობინებდა.
დეგუსტაციის შემდეგ დავრჩით საჭმელად და შევუკვეთეთ ემპანადები, ტაკოები კარნე ასადათი და კიდევ რამდენიმე კერძი. ყველაფერი გემრიელი იყო. თავიდან ბოლომდე, შთაბეჭდილება მშვიდი, კარგად ორგანიზებული და ნამდვილად სასიამოვნო იყო. აუცილებლად ვურჩევ ყველას, ვისაც საღამოს მხიარულად და უნიკალურად გატარება სურს.