Სტუმართმოყვარეობის 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ვმუშაობდი სასტუმროებსა და საოჯახო სასტუმროებში, 12 წლის განმავლობაში კი ვფლობ საქორწინო და ღონისძიებების კომპანიას. Ფლორისტი და დამგეგმავი 190 ქორწილი დავგეგმე და შევიმუშავე. Ორი ყველაზე გაყიდვადი სამხრეთაფრიკული კულინარიული წიგნი, Trouvrou და Trouvrou Mzansi. Გატაცებული ვარ საკვებით, კულტურით და მნიშვნელოვანი კავშირების დამყარებით.