თუ ბოლო 10 წლის განმავლობაში პარიზში ჩემი ცხოვრება უნდა შევაჯამო, ეს იქნება: საკონდიტრო ნაწარმის მირთმევა, ახალი რესტორნების გასინჯვა და მარეს რაიონში მიმოფანტულ პატარა ბუტიკებში საყიდლებზე სიარული. ამას გარდა, ვმუშაობდი პარიზის ტურიზმის სამსახურში, მოგზაურობის რამდენიმე სააგენტოში, 2019 წლიდან კი დამოუკიდებელი გიდი ვარ. ამ საყვარელი საქმეების გაერთიანება ჩემთვის ოცნების ახდენაა. ძალიან მიყვარს სინათლის ქალაქის კულინარიული სამყაროს გაცნობა და სხვებისთვის მისი წარმოჩენა — დაწყებული საკონდიტრო ნაწარმითა და დასრულებული ახალი რესტორნებით.