Მე ვარ გამოცდილი შეფ-მზარეული და პროფესიონალი ხელოსანი პასტის მწარმოებელი, რომელიც ლონდონიდან ტოსკანაში გადავიდა საცხოვრებლად. Კულინარიისა და პასტის მასტერკლასების არაერთი გაკვეთილი მაქვს ჩატარებული, ახლა კი ადამიანებს გასტროტურებზე ვატარებ და საჭმლის მომზადებას ვასწავლი. Მე კარგად მესმის ტოსკანური სამზარეულო და ვიცი, როგორ ვაგრძნობინო ადამიანებს თავი შინაურულად.