პირველ რიგში, მინდა აღვნიშნო, რომ მასპინძელი მე არ ვყოფილვარ. Მე ვაჩუქე ეს ჩემს დას და მის ქმარს დაბადების დღეზე. Მე ვთხოვე, რომ დაეწერათ მიმოხილვა, რადგან მე არ შემიძლია ამის გაკეთება და ეს არის ის, რაც მათ თქვეს:
„მე და ჩემმა მეუღლემ ჩინური კალიგრაფიის გაკვეთილი დავდივეთ, ოტავაში კი ჩინური კერძები გვემზადებოდა. სამწუხაროდ, ჩვენი განრიგის გამო, პერტის სტუდიაში გაკვეთილის დაჯავშნა ვერ მოვახერხეთ.
Ჯენისი შესანიშნავი მასწავლებელია, მცოდნე და ძალიან ენთუზიაზმით აღსავსე. Მან აგვიხსნა ჩინური პიქტოგრამების ისტორია და გვასწავლა, როგორ დაგვეწერა რამდენიმე სიტყვა მანდარინში და 5 „ინსულტის“ გამოყენება. ის ჩვენთვის მარტივ ტრადიციულ ჩინურ კერძსაც ( ბრინჯი, კალე და ტოფუ) ამზადებდა და მწვანე ჩაისაც გვთავაზობდა.
Სამწუხაროდ, სამზარეულო არ იყო დასუფთავების მისაღებ მდგომარეობაში. Სამზარეულო არაორგანიზებული, მოუწესრიგებელი და ჭუჭყიანი იყო.
[აღინიშნა, რომ] სამზარეულო არ იყო გამოყოფილი სწორედ ამ მიზნისთვის, მასპინძელი კი მას გამოიყენებდა, როცა გვასწავლიდა კერძის მომზადებას.
ამას გარდა, ტუალეტის გამოყენება ვთხოვე, რაზეც მან მიპასუხა, რომ „არ იცოდა, სისუფთავეში იყო თუ არა“. სააბაზანო ჭუჭყიანი იყო, რაც არც ისე გასაკვირი იყო. Უბრალოდ, რომ აღარაფერი ვთქვათ, საპონიც კი არ იყო სუფთა.
გაკვეთილის დასრულების შემდეგ დავურეკეთ ჩემს დას, რომელმაც ეს შთაბეჭდილება ჩემი დაბადების დღის საჩუქრად დაჯავშნა.
მას ვუთხარი მელნის გაკვეთილის, სადილის და საცხოვრებლის ზოგადი პირობების შესახებ. Ის საკმაოდ იმედგაცრუებული იყო, რადგან შესანიშნავი მიმოხილვებისა და ღირებულების გათვალისწინებით დიდი მოლოდინი ჰქონდა. მან ახსენა, რომ გაკვეთილისა და ვახშმისთვის 230 ევრო გადაიხადა, რაც აღმაშფოთებლად მიმაჩნია, იმის გათვალისწინებით, რომ მელნის აქტივობისთვის მხოლოდ 4 მასალაა საჭირო (ქვა, მელნის ჯოხი, ფუნჯი და ქაღალდი) და ჩვენ მხოლოდ ქაღალდი შევინარჩუნეთ, ხოლო მის მიერ მომზადებული კერძი 8 კანადურ დოლარზე მეტი არ დაჯდა, სულ 4 ადამიანისთვის (ჩემი ქმარი, ის, მისი შვილი და მე) მოსამზადებლად.
ვერ დავუკმაყოფილებთ ჯენისს, რომ ჩინური კალიგრაფიის ხელოვნების შესახებ მისი ცოდნა ფასდაუდებელია, თუმცა ჩემი აზრით, ოტავაში მდებარე საცხოვრებელი სათანადოდ არ არის მოწყობილი სტუმრების მისაღებად და, განსაკუთრებით, საჭმლის მოსამზადებლად. ზოგადად, ისეთი შთაბეჭდილება დამრჩა, რომ მას მასტერკლასისთვის სათანადოდ არც მომზადებული ჰქონდა, არც დასუფთავებული და არც ორგანიზებული. Janice არის ფანტასტიური, მაგრამ არსებობს უამრავი ადგილი გაუმჯობესება. Აქედან გამომდინარე, მიმაჩნია, რომ ეს შთაბეჭდილება ზედმეტია “.