Ფატმა სასიამოვნო პიროვნებაა, რამაც მაშინვე დაგვამშვიდა და ისც და მისი მეუღლეც ძალიან თბილები და სტუმართმოყვარეები იყვნენ. Ფატმა მცოდნე შეფმზარეულია, თუმცა ინსტრუქციების შესრულება მარტივია. Მან, ასევე, ბევრი რამ გაგვიზიარა თურქული სამზარეულოსა და ტრადიციების კულტურაზე. Ფატმასთან და მის მეუღლესთან ერთად ბაქლავის მომზადება მშვენიერ ბინაში შესანიშნავი შთაბეჭდილება იყო, რაც ანტალიაში ჩვენი დროის განსაკუთრებული აღნიშვნა იყო. Ჩვენ გირჩევთ ამ შთაბეჭდილებას და ბაქლავა უგემრიელესი იყო!