Ტელმოს ტურით ძალიან ვისიამოვნეთ. Ის ძალიან მეგობრული და მცოდნე იყო. Აყვანის ადგილზე შეხვედრის შემდეგ მან 45 წუთი მიგვიყვანა სიდრის ძველ სახლამდე და ბევრი რამ გაგვაცნო სიდრის მომზადების ისტორია.
Შემდეგ დაახლოებით 30 წუთი დაგვხვდა საიზარის სიდრის სახლამდე. Ქორიზოს, ტორტილას, კოდისა და სტეიკის სუფრაზე იმაზე მეტი გვქონდა, ვიდრე საჭმელს ვჭამდით. Ყველაფერი გემრიელი და დესერტიც იყო. Ყველაზე სახალისო ის იყო, რომ პირდაპირ ავზებიდან „txotx“ სტილის იმდენი სიდედრის გასინჯვა იყო, რამდენიც გსურთ. Ეს იყო ჩვენი მეოთხე შემთხვევა სან-სებასტიანში და ეს იყო სახალისო გზა ბასკური კულტურის უნიკალური ნაწილის გასაცნობად. Შესანიშნავი ფასია უხვ საკვებსა და სასმელებზე, ასევე, ადგილობრივ გიდთან ერთად ტრანსპორტირებისთვის. Გირჩევთ!!!