Იუკა კულინარიის სპეციალისტია, რომელიც იაპონიის უნივერსიტეტის სტუდენტებს აგრძელებს საკვების მეცნიერების, კვებისა და სახლის ეკონომიკის შესახებ.
Კვირაში ერთხელ ის თავის სახლს ხსნის ამ შთაბეჭდილებებისთვის. Ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ ამისთვის დრო დამჭირდა. Ის ჯავშნის გაფორმების შემდეგ დამიკავშირდა მენიუს არჩევისთვის. Ის რკინიგზის სადგურზე დამხვდა, რომ სახლამდე ფეხით მივსულიყავი. Იქ მას ყველაფერი ჰქონდა რამდენიმე კერძის (მაგ., მისოს წვნიანი, ონიგირი და ქათმის ტერიაკი). Მან შთაბეჭდილებაც კი მოირგო, რომ ჩემი მოთხოვნით სუპერმარკეტის მოსანახულებლად გარკვეული დრო დაეტოვებინა.
Ვაფასებდი მის ცოდნასა და მკაფიო კომუნიკაციის უნარს. Ის ხშირად ახორციელებდა დეგუსტაციას საჭმლის მომზადების პროცესში, რაც საშუალებას მაძლევდა, დამენახა, როგორ შეიცვალა არომატი. Საერთო ჯამში, ვენდობი, რომ ის პრაქტიკულ, მნიშვნელოვან გაკვეთილს ჩაატარებს. Დავრჩი სრული, ბედნიერი მუცლით. Ამას გარდა, იუკასთან საუბარი სასიამოვნო იყო. შესანიშნავი შთაბეჭდილებაა!