Ძალიან იშვიათია, როცა რაღაცას ასე სახალისოდ ვეცნობი. Მარიომ გვასწავლა მეზკალის ისტორია, არომატების პროფილები და მისი სათანადო სიამოვნება. Ამის შემდეგ მან მიგვიყვანა ფანტასტიკურ რესტორანში, სადაც ინდუსტრიულ დიდებულებთან ერთად მეზკალის დეგუსტაცია ჩავატარეთ. Ეს გულწრფელად იყო ასეთი დიდი თვალის გახსნის გამოცდილება ჩემთვის. Მე გამოვიდა არა მხოლოდ სწავლის იმდენად გემრიელობა და ისტორია Oaxaca სამზარეულო, არამედ კარგი მეგობარი Mario.