Ახლახან პირველად ვესტუმრეთ მუმბაიში და არაჩვეულებრივი სამდღიანი შთაბეჭდილება გვქონდა. Ერთ ‑ ერთი გამორჩეული ადგილი იყო კულინარიის გაკვეთილი რიტასთან ერთად, რომელიც ძალიან მოხარული ვართ, რომ დავჯავშნეთ. Თავიდან დასასრულამდე პროცესი უპრობლემო იყო, წინასწარი კომუნიკაცია კი - შესანიშნავი.
Დაბინავების შემდეგ გულთბილად დაგვხვდნენ და თავი ისე ვიგრძენით, როგორც საკუთარ სახლში. Რიტა კარგად იცნობდა როგორც მუმბაიში, ისე ჩვენს მიერ მომზადებულ უგემრიელეს კერძებს. Ჩვენ მოვამზადეთ ფრიტერები (2 სახის), შემწვარი ოქრა (ერთ-ერთი ფავორიტი, რომელიც შევქმენით), დაალი და წიწილების კერძები და ლამაზი ისპანახისა და პანერის კერძი. Ყველა ჭურჭელი იყო, რომლის აღდგენაც მარტივად შეგიძლიათ სახლში - ყველაფერი, რაც გჭირდებათ, მარტივად მზადდება, ახალი პროდუქტებია. Ეს იყო ვეგეტარიანული შთაბეჭდილება და მალე არ დაგვავიწყდება!
Ყველა ნაკბენი სასიამოვნო იყო და მოუთმენლად ველი ამ კულინარიული შთაბეჭდილების აღდგენას ჩემი მეგობრებისთვის მექსიკაში. Თუ მუმბაიში მისი არომატების გაცნობა გსურთ, გირჩევთ, დაჯავშნოთ სესია რიტასთან ერთად!
Ჯილიანი და ჯოელი